Featured

Los jóvenes y el vino

03/04/12
Fuente: Notas de Vino | Federico Roiter.

Mariano BragaQue el vino esté reservado únicamente para los adultos es un mito que cada vez pierde más valor (¡por suerte!)

En los últimos años, el consumo de esta bebida ha crecido notablemente en el sector de 18-34 años. Sin embargo, las trabas para adentrarse en este mundo siguen existiendo.

Las extensas y complicadas descripciones por parte de enólogos y sommeliers han hecho que disfrutar del vino parezca una actividad exclusiva para expertos (¡no los culpamos!).

Además muchos jóvenes con interés se ven abrumados por la inmensa variedad de productos disponibles. El argumento resulta bastante lógico, sobre todo si consideramos que existen más de 900 bodegas argentinas, y que la gran mayoría de ellas se creó a partir del año 2000.Leer más »Los jóvenes y el vino

Los Sub30, un nuevo tipo de consumidores de vinos

wine tasting youngHace 8 años que realizamos el Concurso VinoSub30, un certamen único en que los vinos son catados por jóvenes menores de 30 años de edad. Cuando comenzamos a caracterizar a este nuevo tipo de consumidores de vinos, nos dimos cuenta que ellos serían el futuro. Aunque suene obvio, nos dimos cuenta rápidamente de que ellos son quienes pueden cambiar para siempre la industria del vino. De hecho, ya lo están haciendo. Es decir el futuro ya llegó.

Dicen que los jóvenes de hoy no leen mucho pero en su lugar observan y experimentan todo. Hacen gala de una conciencia social y ecológica que sus padres ni soñaron y se acercan al vino de una manera mucho más decidida que anteriores generaciones.Leer más »Los Sub30, un nuevo tipo de consumidores de vinos

Los jóvenes hacen, venden y consumen el vino, ahora también lo juzgan

Logo VS30 2011 (alta)Los jóvenes consumen, venden y hacen el vino. ¿Cómo los tratan las bodegas?
La conclusión a la que llegamos puede parecer algo dura: las bodegas deberían estar seduciendo a los consumidores jóvenes porque los consumidores adultos no podrán comprar sus vinos por siempre. Es probable que muchos productores, sus agencias de publicidad, sus gerentes de marketing y encargados de prensa no estén aun hablándole a los jóvenes en una manera seria y si lo están no lo están haciendo de la manera que los jóvenes lo prefieren.

Durante estos ocho años en que realizamos el Concurso VinoSub30 escuchamos de los que tienen veintipico que se sienten discriminados por la comunicación que realizan las bodegas.Leer más »Los jóvenes hacen, venden y consumen el vino, ahora también lo juzgan

La industria vitivinícola necesita a los jóvenes

VinoSub30 2010VinoSub30 es una competencia especial, no es un concurso más de vinos, es el único en el mundo en que son jóvenes catadores menores de 30 años quienes eligen los vinos que recibirán los premios.

En 2004 realizamos la primera edición del concurso VinoSub30 en Buenos Aires. Fue una idea que partió de la necesidad que veía de acercar los jóvenes al consumo responsable de vinos. De esta manera dándole forma de concurso, fomentaría la cata de vino, o sea el consumo responsable de un producto elegido por su calidad y les daríamos a las bodegas una valiosa información con la que no contaban: cuáles eran los vinos preferidos por los jóvenes.

El concurso se armó siendo éste abierto a la presentación de vinos por parte de todos los productores e importadores de vinos en el país. El protocolo de catas es similar a otros concursos. No se pueden catar más de 45 vinos por día; las tandas son de hasta 15 vinos con un descanso; debe haber un número mínimo de cinco catadores por comisión. La única diferencia fundamental entre VinoSub30 y los demás concursos de vinos es la edad de sus catadores. Leer más »La industria vitivinícola necesita a los jóvenes