Un jurado compuesto por consumidores, sommeliers, críticos y periodistas especializados de hasta 30 años catará a ciegas las muestras presentadas y definirá los vinos ganadores.
- Fecha tope entrega de muestras: 31 de julio de 2010
- Acto de Apertura: 20 de abril de 2010
- Días de Cata: 22, 23, 24 y 25 de septiembre de 2010
- Fiesta entrega de premios y degustación: 4 de octubre de 2010
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